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Rapidinhas do Lazz Gourmet: Maionese de Manjericão

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Oi genteeeeee… começando a segundona animada com a receita rápida do dia!

Vamos fazer uma maionese temperada, de manjericão pra combinar com um hamburguinho que é super rápido de fazer e fácil.

Vamos à receita…

Ingredientes:

  • Mini hambúrguer de picanha
  • Mini pão de hambúrguer
  • Queijo Gorgonzola
  • 1 maço de manjericão
  • 2 ovos
  • 2 colheres de sopa de vinagre branco
  • 1 dente de alho
  • Sal e óleo de canola

Pra fazer a maionese de manjericão você separa as folhas do maço e higieniza elas. No Liquidificador colocar os dois ovos, as folhas do manjericão e o alho. Bata até que as folhas quebrem um pouco. Com o liquidificador ligado, vá acrescentando o óleo de canola aos poucos ou em fio, até que atinja a consistência desejada. Acerte no sal e está pronto para usar.

Você pode usar essa receita básica de maionese para fazer com qualquer tipo de sabor que queira.

Agora é só fazer os hamburguinhos e como queijo colocar a gorgonzola moída por cima.

Bolo de caneca integral

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Quem não gosta de um bolo de chocolate quentinho??

Como fazer bolo requer um pouco de tempo e da um certo trabalho, decobri essa receita de bolo de caneca. Ele é super simples, rapidinho de fazer e fica uma delícia. Porém eu dei uma adaptada pra deixar o bolinho mais leve e um pouco mais saudável. Esse é daqueles que você pode comer sem culpa (eu sempre como doce sem culpa rs rs).

Como eu sou uma formiguinha e não me contento só com o bolinho, eu sirvo ele com um pouco de nutella ou até mesmo com uma bola de sorvete de creme.

Hummm, deu água na boca!! 

Ingredientes

  • 1 ovo
  • 3 colheres de sopa de leite desnatado
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 colher de sobremesa de essência de baunilha
  • 2 colheres de sopa de cacau em pó
  • 2 ½ colheres de açúcar
  • 3 colheres de sopa de farinha de trigo integral
  • 1 colher de sobremesa de fermento

Em uma caneca bata o ovo até que ele fique esbranquiçado. Acrescente o leite, o azeite e a essência de baunilha e mexa mais um pouquinho.

Coloque as colheres de cacau em pó e mexa até incorporar bem. Coloque o açúcar e a farinha de trigo e bata até que fique homogêneo.

Por fim, coloque o fermento e mexa bem. Leve a caneca para o microondas em potência máxima, por aproximadamente 2 minutos e meio.

E pronto, o seu bolinho de caneca está pronto para servir. Ah se preferir pode tirar do microondas um pouco antes, ele vai ficar com a massa mais molinha no estilo petit gateau.

Aproveite essa delícia e conte pra gente como ficou!!!