Macarrão Preguiçoso

Oi amores, tudo bem?

Ultimamente ando na correria por aqui, os dias com bebê em casa são intensos e muitas vezes eu prefiro parar o que estou fazendo para dar atenção pra ela e curtir cada segundinho. Apesar de ser corrido é uma delícia ver a baby descobrindo o mundo, olhando pra gente com aqueles olhinhos curiosos e cheio de amor, mas não posso negar que tem dias em que a coisa fica frenética e não da tempo nem de fazer almoço.

Pois é a receita de hoje surgiu em um desses momentos em que Lulu estava pedindo mais atenção e entre um colo e outro abri a geladeira e peguei o que tinha por la, confesso que achei que não daria certo mas o resultado foi tão bom que já repeti a receita umas 4 vezes.

Então bora lá?

macarrao_preguicoso

Ingredientes

  • macarrão integral (+/- meio pacotinho)
  • 8 tomatinhos cereja
  • picadinho de carne moída (clique aqui para ver a receita)
  • 1 cebola picada
  • 1 dente de alho moído
  • sal a gosto
  • orégano a gosto
  • queijo parmesão para ralar

Primeiro cozinho o macarrão em água bem salgada, o tempo de cozimento geralmente é mencionado na embalagem. Retire o macarrão e reserve

Em uma panela média refogue a cebola, o alho e os tomatinhos e mexa até que eles murchem um pouco.

Junte o picadinho de carne e misture até que aqueça bem, se necessário coloque um pouco de água para formar um molhinho.

Depois de tudo aquecido misture o macarrão e finalize com orégano e sirva com parmesão ralado.

Pronto macarrão finalizado e agora é só aproveitar. 

Bom apetite!

 

obs: na hora de servir eu coloquei uns pedacinhos de queijo minas frescal para dar um toque a mais.

Arroz de Camarão

Oi meus amores, tudo bem?

Estava sumida um tempo devido a correria do dia-a-dia, mas meu instagram esta sempre atualizado então se vocês não me seguem por lá clica aqui que todos os dias tem alguma coisa gostosa ou fotos fofas do meu dia.

Essa receita é bem especial, primeiro porque eu estava morrendo de vontade de comer camarão na verdade de fazer receita com camarão. Além disso ela foi feita (10/07) um dia depois do casamento mais esperado do ano, de uma amiga muito querida e um dia antes de comemorar 5 meses da minha pequena.

Ai me peguei pensando como a vida é engraçada em um único fim de semana duas celebrações muito importantes, ou duas comemorações de mudanças de “fase” das nossas vidas (minha e dessa minha amiga que casou). O mais legal disso tudo é que somos amigas desde pequenininhas já passamos por muitos momentos juntas, muitas risadas, altos e baixos e enfim muita cumplicidade e muito carinho. Nesse ano passamos juntas por mudanças tão esperadas nas nossas vidas, ela casando com o amor da vida dela que conheceu no colégio e eu tendo a minha tão sonhada filha e ambas comemorando as conquistas da outra. Parabéns viu Lê, muito mais amor pra vocês!

Agora chega de filosofar e vamos para essa receita que tem muito amor envolvido.

arroz_camarao

Ingredientes

  • 500g de camarão (usei o congelado)
  • 2 xícaras de arroz branco
  • 2 tomates picados
  • ½ cebola picada
  • 1 dente de alho espremido
  • 1 cenoura ralada
  • 5 xícaras de água

Primeiro passo coloque um fio de azeite e o alho em uma frigideira grande, pode ser uma panela também. Acrescente os camarões para dar uma leve dourada, assim que ficarem mais rosados tire-os do fogo e reserve.

Na mesma frigideira coloque a cebola picada para dourar.

Depois que já estiverem douradas coloque os tomates e a cenoura ralada. Junte o arroz e a água e espere secar, como se estivesse fazendo um arroz normal.

Quando o arroz estiver seco, junte os camarões e sirva com uma salada.

Aproveite essa delícia e bom apetite!

Detergente Biodegradável BioWash

Oi Amores, tudo bem?

Sou dessas pessoas que quando gosta de um produto se apega muito a ele. Pois bem eu sempre tive um detergente favorito, que além de render muito nunca me deu alergia. Sim eu costumo ter alergia a quase todos os detergentes, principalmente aqueles coloridos e por esse motivo reluto um tanto pra trocar o que eu costumo usar.

Eis que dia desses eu ouvi muito falar desse tal BioWash, que tem a proposta de ter a formulação vegetal e ser biodegradável. Confesso que ultimamente ando um tanto pensativa sobre esse assunto, tentando inclusive diminuir o desperdício e com isso diminuir também o lixo.

biowash

Enfim fui no mercado e resolvi comprar o tal detergente para experimentar. A primeira desvantagem que vi nele foi o valor que custou quase 5 vezes mais do que o que costumava comprar, mas estava muito curiosa e focada na proposta de ser biodegradável.

A primeira coisa que notei foi o cheirinho delicioso de capim limão, confesso que sou apaixonada por produtos cheirosos. Depois de algumas lavagens percebi também que ele limpa muito bem e deixa os copos de vidro brilhando.

Mas achei um defeitinho no aplicador do produto, o furo da tampa é muito largo o que acaba desperdiçando muito. Ainda assim ele rende bastante já que o frasco tem 600ml, só acho que poderia render mais se o furo fosse menor (#fica a dica).

Enfim eu gostei bastante do produto e já estou curiosa para testar as outras linhas da marca.

Fica a dica se você estiver pensando em mudar o seu detergente.

 

*esse post não é um publi, é apenas uma resenha baseada na minha experiência com o produto

Os primeiros cuidados com a roupa do bebê

Oi Amores, tudo bem?

Das partes mais deliciosas da gravidez, comprar as roupinhas do bebe estão entre os top 5. Não há sensação melhor que escolher aquelas mini roupas e ficar imaginando o pequeno (a) usando quando nascer. Mas junto com isso vem a preocupação de como cuidar dessas roupinhas. Por esse motivo vim aqui contar a minha experiência nessa tarefa e dar dica de produtos que estou amando.

Depois que terminei de comprar a maior parte do enxoval comecei a pesquisar qual a melhor maneira de lavar e guardar as roupinhas, mantas, lençóis e por ai vai. Mesmo com algumas pessoas me falando que eu precisava lavar logo as coisas e dando dicas, resolvi fazer tudo com calma e organizar com tranquilidade afinal não sou muito fã da correria. Para facilitar a minha vida decidi separar as roupas por  modelo (body manga curta, manga comprida, macacão e por ai vai) e aproveitei também para separar as gavetas por tamanho (RN, 0 a 3 e etc), assim deixo todos os tamanhos no mesmo lugar e não preciso ficar procurando.

Ai chegou a hora de lavar as roupas e uma coisa que levei em conta antes desse processo foi de tirar as etiquetas, tenho a sensação de que elas incomodam e irritam a pele do bebê. Mas antes de tirar fui olhando direito os tamanhos e vendo o guia de lavagem, já que algumas roupinhas só podem ser lavadas a mão e outras não podem ser passadas. Com isso fui separando por pilhas assim não ia correr o risco de confundir os tamanhos e nem de estragar as roupas mais delicadas.

Corri para o mercado para escolher o sabão para a lavagem. Essa é uma etapa muito importante, já que não se deve lavar roupas de bebê com o mesmo sabão que usamos para as nossas roupas pois a pele deles é mais sensível e são mais sucetíveis a ter alergia a esses produtos. Então a escolha deve sempre ser para sabão especial para roupas de bebê, esses costumam ter menos química e são testados dermatologicamente. Mas notei que existem poucas opções de sabão dessa categoria, o que torna a escolha mais fácil ou difícil dependendo do caso.

Duas coisas importantes pra mim são a durabilidade e o cheiro do produto. Confesso que eu tinha a ideia de que sabão de bebê teria aquele cheirinho gostoso de neném, mas me enganei um pouco rss. Ai nessa busca acabei achando o OMO para roupas delicadas, como já uso OMO aqui em casa e gosto muito resolvi optar por ele e em paralelo comprei também o amaciante Comfort para roupas de bebê. Esse foi novidade para mim, não sabia que existia amaciante especifico para as mini roupas.

roupa_bebe

Depois de tudo escolhido fui lavar as roupas da Luíza e tive uma ótima experiência com os dois produtos. Achei que lava super bem e o sabão rende muito, aqui em casa geralmente lavo as roupas dela umas 2 vezes por semana e esse frasco durou um mês e meio já o amaciante durou uns dois meses. A quantidade eu uso a sugerida na embalagem.

Sobre o cheirinho deles eu posso dizer que gostei bastante, apesar de não ser aquele cheirinho característico de roupinha de bebê. O OMO tem um cheirinho mais suave, mas o Comfort tem um cheiro mais marcante assim como todos os outros amaciantes da linha. Como gosto de cheirinho de amaciante eu não me incomodei e a Lulu também não reclamou.

Depois de lavar as roupinhas pela primeira vez, dizem que é importante passar para matar as “bactérias” que ficaram. Na dúvida resolvi passar todas, mas confesso que só faço isso nas roupinhas novas que ela ainda não usou, de resto eu só lavo mesmo na maquina e deixo secar no varal. Aliás nessas eu descobri que passar roupa de bebê é muito mais difícil do que passar as nossas, eu definitivamente não tenho essa habilidade. rss

Depois disso é só guardar as roupinhas com cuidado, e aquelas mais delicadas ou de lã é bom lavas naqueles sacos de roupas delicadas sabe?

De resto é só aproveitar o cheirinho de roupinhas que fica pela casa!

Espero que tenham gostado das dicas, logo mais vem mais resenhas por aqui.

 

*esse post é public, é apenas uma resenha pessoal

Fricassê de Frango light

Oi Amores, tudo bem?

A um tempo estou com vontade doida de comer fricassê de frango, que alias fui conhecer a receita na época do colégio. Como estudava em tempo semi integral, acabava almoçando lá e sempre tinha fricassê de frango sem esquecer da torta de limão maravilhosa que tinha na sobremesa.

Mas como aqui em casa só eu como esse tipo de receita, resolvi arriscar e tentar fazer uma versão mais leve dela levando creme de cottage sem lactose que acabou ficando uma delícia. A opção sem lactose foi porque eu tenho uma leve intolerância e ai sempre que posso acabo optando por produtos dessa linha.

Então vamos a receita?

fricasse_frango

Ingredientes

  • 1 lata de milho verde
  • 200g de creme de cottage sem lactose
  • 500g de frango desfiado ou moído (usei o moído)
  • ½ cebola média picada
  • 2 tomates picados sem semente
  • 1 dente de alho espremido
  • orégano a gosto
  • sal e pimenta do reino a gosto
  • 2 fatias de mozzarella sem lactose para cobrir

No liquidificador bata o creme de cottage com o milho verde até que fique um creme homogêneo.

Em uma panela refogue a cebola e o alho. Junte o frango e o tomate picado e mexa até que o tomate murche um pouco.

Tempere com o orégano, sal e a pimenta do reino e acrescente o creme de milho que batemos anteriormente.

Coloque num refratário, cubra com a mozzarella e leve ao forno pré aquecido a 180º por 20 minutos ou até que o queijo derreta.

Fricassê pronto, agora é só servir!

Se preferir sirva com batata palha em cima que dá um gostinho todo especial.

Bom apetite!

Bolo Nega Maluca

Oi amores, tudo bem?

Quem me acompanha no Instagram (@lazzgourmet), percebeu que eu ando num momento de bolos. Não sei o que acontece mas toda semana tenho vontade de um bolo diferente, até que em uma delas resolvi fazer o nega maluca e viciamos. Sim viciamos nele!

Estava com um projeto pessoal de tentar falar um bolo por semana durante um mês, consegui mas confesso que essa receita eu repeti mais de uma vez. rsrs

O que me encanta no nega maluca é a facilidade de preparar, não precisa de batedeira nem liquidificador basta apenas usar uma espátula e as mãos. Além disso ele fica com um gosto intenso de chocolate, é macio e molhadinho também, ou seja, ele é perfeito.

Por isso resolvi passar a receita para vocês, vamos lá?

nega_maluca

Ingredientes

  • 4 ovos
  • 1 xícara de água
  • 1 e ½ xícara de açúcar (usei o orgânico)
  • 1 e 1/4 de xícara de chocolate em pó
  • 1 xícara de óleo
  • 2 xícaras de farinha
  • 1 colher de fermento em pó

Em uma vasilha misture a água e o chocolate em pó e o açúcar até que o chocolate se dissolva.

Acrescente os ovos um a um e mexa até que tudo se misture e fique homogêneo.

Misture o óleo e depois vá acrescentando a farinha aos poucos.

Depois que a massa estiver homogênea, coloque o fermento e mexa para incorporar bem.

Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré aquecido a 180º, por aproximadamente 40 minutos. (faça o teste do palito para ver se o bolo está pronto)

Retire do forno e deixe esfriar.

Para a cobertura eu fiz um delicioso brigadeiro de chocolate meio amargo (clique aqui para ver a receita). Mas você pode fazer uma ganache ou até um brigadeiro branco.

Depois que a cobertura estiver pronta, cubra o bolo e é só servir.

Aproveite essa delícia!

Nuggets de Frango Saudável

Oi amores, tudo bem?

Estou numa fase em que adoro a praticidade de colocar algum prato no forno e esperar alguns minutinhos para ficar pronto. Mas em paralelo a isso não abro mão da alimentação saudável e gosto de ver e saber exatamente o que estou consumindo, por isso evito ao máximo comer esses congelados por ter a sensação de que não sei o que tem dentro. Então prefiro fazer em casa assim consigo escolher direitinho os ingredientes.

Por esses dias, no meio da correria, descobri que consigo sim ser prática e saudável ao mesmo tempo tendo um pouco de empenho e escolhendo bons ingredientes. Tiro alguns minutinhos para preparar algumas refeições que eu já posso deixar congelada. Aliás ultimamente com a correria dos dias tudo o que posso fazer para agilizar e facilitar a vida eu faço.

Essa receita de nuggets é super presente aqui em casa eu ja modifiquei umas 3 vezes e acho que essa ultima versão foi a que ficou melhor, super gostoso, saudável e é só tirar do freezer e colocar no forno. (Aliás tem a receita da primeira versão aqui no blog, clique aqui)

Vamos a receita?

nuggets_saudavel

Ingredientes

  • 500g de frango moído
  • 1 cenoura ralada
  • 1 beterraba ralada
  • ½ cebola picada
  • ½ xícara de espinafre picado
  • ½ xícara de farelo de aveia
  • orégano a gosto
  • sal e pimenta do reino a gosto
  • farelo de aveia com um pouco de sal para empanar

Em uma travessa misture o frango, a cenoura, o espinafre e a beterraba até que fique tudo mais ou menos homogêneo.

Tempere com o sal, a pimenta e o orégano.

Acrescente a farinha de aveia e misture bem. A aveia que vai dar a liga dos nuggets.

Agora com a ajuda de uma colher, pegue um pouco da massa e faça bolinhas e dê uma achatadinha nelas, ou molde como vc preferir, passe no farelo de aveia para empanar. A dica aqui é ter um bowl com água para molher a mão a cada vez que for moldar um nuggets, assim evita que a “massa” grude na sua mão.

Coloque os nuggets em uma forma e leve para assar em forno pré aquecido a 180º por mais ou menos 30 minutos.

Mas se você for congelar asse por apenas 5 minutos, retire do forno e coloque em saquinhos para freezer. Para facilitar eu coloco em cada saquinho a quantidade exata para uma porção, assim tiro um saquinho por vez e evito desperdício.

É isso, espero que gostem da receita!

Bom apetite e aproveitem essa delícia!