Esse final de semana fiz uma receita que estava imaginando faz muito tempo, aqueles canapés com um filé de salmão defumado e uma torradinha embaixo.
Então resolvi arriscar e inventar e deu super certo! Ficou uma delícia e fiz uma pastinha com cream cheese e wasabi pra combinar!
Vamos à receita…
Ingredientes:
- 3 colheres de sopa de cream cheese
- 2 colheres de sopa de creme de ricota
- suco de 1/2 limão
- 200g de salmão defumado em fatias (comprei aquele com ervinhas nas bordas)
- 4 fatias de pão de forma integral
- 1 colher de café wasabi
- 1 ramo de alecrim
- Sal e pimenta à gosto
Colocar na torradeira e tostar as fatias de pão. Cortar em 4 e tirar a casquinha. Cortar as bordas para ficar mais arredondado. Num recipiente misturar o cream cheese, o creme de ricota, o limão, o sal e o wasabi.
Agora é só cortar as fatias de salmão para que não fiquem muito grandes e dê pra colocar na torradinha.
E é só montar! Uma torradinha, aí coloca um pouco da pasta de cream cheese (com uma colher), o salmão enroladinho por cima e finalizar com mais uma gotinha da pasta pra fixar o salmão e umas folhinhas de alecrim.
Super fácil de fazer e vai arrasar!!
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