Oi amores!! 

Depois de fazer a semana da copa, resolvi passar por aqui e dar uma dica de lanche para fazer depois do jogo. Mas sei que na animação não queremos passar muito tempo na cozinha né?

Pensando em algo prático e que pode ser feito em qualquer ocasião, inclusive pra servir no almoço para as crianças e que além de tudo é mais saudável. Resolvemos então fazer um hambúrguer de frango, que ficou surpreendentemente maravilhoso e não demorou mais que 30 minutos para ficar pronto.

Vamos a receita?

Ingredientes

• 500g de frango moído
• 1/4 de xícara de salsinha picada
• 1 cenoura pequena ralada
• ½ cebola picada
• 2 fatias de pão de forma
• sal e cebola a gosto
• farinha de rosca para empanar

Caso você não encontre o frango moído no mercado, corte os filés em cubos pequenos e vá triturando aos poucos no liqüidificado para que não sobrecarregar o liqüidificador, sempre lembrando de retirar o que já está moído antes de colocar o resto dos cubinhos.

Em um recipiente coloque o frango moído, tempere com o sal, pimenta e a salsinha.

Rale a cenoura e misture também com o frango.

Pique e umedeça um pouco pão e misture no frango, o pão serve para dar uma liga na massa do hambúrguer.

Faça bolinhas com as mãos e com a palma vá achatando a parte de cima do hambúrguer e vá moldando até que fique com o formato certinho.

Empane cada hambúrguer com a farinha de rosca e coloque para fritar em uma frigideira quente com um filete de óleo.

Enquanto doura um lado e tampe a frigideira para que o vapor ajude a cozinhar o hambúrguer.

Depois que os dois lados estiver tudo dourado, o hambúrguer está pronto.

Agora é só servir com o queijo de sua preferência e no pão que desejar. 

Um ótimo jogo e aproveite essa delícia!!!

Obs: Para que o pão de hambúrguer fique quentinho corte ao meio e aqueça na frigideira