Hambúrguer de Frango

Oi amores!! 

Depois de fazer a semana da copa, resolvi passar por aqui e dar uma dica de lanche para fazer depois do jogo. Mas sei que na animação não queremos passar muito tempo na cozinha né?

Pensando em algo prático e que pode ser feito em qualquer ocasião, inclusive pra servir no almoço para as crianças e que além de tudo é mais saudável. Resolvemos então fazer um hambúrguer de frango, que ficou surpreendentemente maravilhoso e não demorou mais que 30 minutos para ficar pronto.

Vamos a receita?

hamburguer_frango

 

Ingredientes

  • 500g de frango moído
  • 1/4 de xícara de salsinha picada
  • 1 cenoura pequena ralada
  • ½ cebola picada
  • 2 fatias de pão de forma
  • sal e cebola a gosto
  • farinha de rosca para empanar

Caso você não encontre o frango moído no mercado, corte os filés em cubos pequenos e vá triturando aos poucos no liqüidificado para que não sobrecarregar o liqüidificador, sempre lembrando de retirar o que já está moído antes de colocar o resto dos cubinhos.

Em um recipiente coloque o frango moído, tempere com o sal, pimenta e a salsinha.

Rale a cenoura e misture também com o frango.

Pique e umedeça um pouco pão e misture no frango, o pão serve para dar uma liga na massa do hambúrguer.

Faça bolinhas com as mãos e com a palma vá achatando a parte de cima do hambúrguer e vá moldando até que fique com o formato certinho.

Empane cada hambúrguer com a farinha de rosca e coloque para fritar em uma frigideira quente com um filete de óleo.

Enquanto doura um lado e tampe a frigideira para que o vapor ajude a cozinhar o hambúrguer.

Depois que os dois lados estiver tudo dourado, o hambúrguer está pronto.

Agora é só servir com o queijo de sua preferência e no pão que desejar. 

Um ótimo jogo e aproveite essa delícia!!!

 

Obs: Para que o pão de hambúrguer fique quentinho corte ao meio e aqueça na frigideira

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2 comentários sobre “Hambúrguer de Frango

  1. Comi a versão hambúrguer de carne, feita no mesmo dia com aquelas batatas smile da foto! Tenho que dizer uma delícia, testado e aprovado! Best burger ever!!!

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