Abóbora com Calabresa

Oi amores!!

Fim de semana chegando e nada como uma comidinha com cara de almoço em família não é mesmo?

Essa é uma receita super prática de fazer e bem nutritiva, porque como vocês sabem a abóbora tem muitas vitaminas importantes e mesmo com a calabresa no meio ainda é um prato ótimo e super saudável.

Vamos a receita?

abobora

Ingredientes

  • 250g de abóbora
  • 2 lingüiças calabresa fininha
  • 1 cebola picada
  • 1 dente de alho
  • 1/3 de xícara de salsinha
  • pimenta do reino e noz-moscada a gosto
  • sal a gosto

Primeiro de tudo corte a abóbora em cubos grandes, coloque na panela com um pouco de água e deixe cozinhar até que ela amoleça um pouco, mas não a ponto de desmanchar. Escorra a água e reserve.

Na mesma panela refogue a lingüiça calabresa junto com a cebola em rodelas até que elas fiquem ligeiramente douradas.

Acrescente o alho e em seguida a abóbora, mexa bem e coloque 1/2 xícara de água para que a abóbora amoleça mais um pouco e continue mexendo.

Quando a água secar tempere com sal, pimenta do reino e noz-moscada.

Coloque a salsinha por último, mexa mais um pouquinho e desligue o forno.

Agora é só servir acompanhado de um arroz ou de alguma salada. 

Um ótimo fim de semana a todos e um ótimo apetite!

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