Strogonoff é aquele prato que a maioria tem loucuras por ele! Eu adoro strogonoff, seja de carne, frango, camarão, qualquer um! Esta receita você pode usar como base para qualquer sabor de strogonoff.

É rápida de fazer e deliciosa de comer num almoço ou jantinha…

Ingredientes:

• 5 filés de frango sassame temperado em cubos
• ½ cebola cortada em cubos
• 2 dentes de alho picado
• 1 caixinha de creme de leite
• 3 colheres de sopa de catchup
• 1 colher de sopa de mostarda
• 1 copinho shot de conhaque
• 5 tomates cereja cortados em rodelas
• 100g de champignon em fatias
• Sal e pimenta do reino à gosto

Refogue a cebola e o alho em azeite, junte o frango em cubos. Deixe fritar um pouco. Tire a panela do fogo e acrescente o conhaque, flambe até que a chama se apague, assim o álcool evaporou. Juntar os tomates cortados, o champignon, o catchup e a mostarda. Por fim na hora que for servir coloque o creme de leite e acerte o sal e pimenta do reino! Se quiser que o creme fique mais avermelhado coloque mais catchup, sempre acrescentando mais mostrada para que quebre o dulçor do catchup.

Fácil, rápido e gostoso! Sirva com arroz e batata palha daquelas fininhas que são uma delícia!

** Esta receita rende 2 porções bem servidas.