Grand Gateau de Valentine’s Day

Hoje é dia de São Valentim, (Valentine’s Day) e nós aqui do Lazz Gourmet como boas mulheres românticas e apaixonadas simplesmente adoramos essas datas que celebram o amor. 😉

Pra quem não sabe o Valentine’s Day é o dia dos namorados em alguns países como Estados Unidos, Canadá, França, Itália, Japão e em vários outros países. Só para vocês entenderem um pouco da história, no século III o imperador romano Claudio II proibia que seus soldados casassem por acreditar que os homens casados não iriam querer deixar as suas casas para ir a guerra. Porém o padre Valentim era contra esse decreto e continuava realizando os casamentos escondido do imperador. Por esse motivo ele foi preso e foi condenado a morte e muitos anos depois ele foi canonizado e declarado como o  santo dos enamorados, porém não se sabe até hoje se essa é a verdadeira história.

De qualquer maneira Valentine’s Day é um dia de celebrar o amor e então o que acham de surpreender os seus amores com uma receita delíciosa para comer a 2, vamos lá?

GRAND_GATEAU

Ingredientes

  • 3/4 de xícara de açúcar
  • 2 ovos
  • 125g de chocolate meio amargo
  • 125g de manteiga sem sal
  • 3/4 de xícara de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de cacau em pó
  • ½ colher de café de bicarbonato de sódio

Em uma batedeira bata os ovos e o açúcar até obter um creme esbranquiçado.

Derreta o chocolate e a manteiga em banho maria, ou no microondas de 1 em 1 min até que derreta completamente, e misture até ficar homogêneo.

Retire o creme de ovos da batedeira e acrescente chocolate derretido, misturando devagar com movimentos leve até que incorpore bem.

Junte o cacau, a farinha e o bicarbonato e misture até que a massa fique homogênea.

Coloque a massa em potinhos individuais e leve ao forno pré aquecido a 180º por aproximadamente 12 minutos, ou até que fique uma cobertura chocante a a massa mole.

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Sirva com 2 colheres de Nutella no meio e uma bola de sorvete da sua preferência.

Agora é só aproveitar essa delícia e aproveitar a noite com aquela pessoa especial!!

Feliz dia de São Valentim!

Muito amor para todos!

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Milk-shake de Nutella

Esses dias tem feito um calor do cão não é mesmo?

Mas e se no lugar de reclamar dele, não aproveitamos para fazer receitas deliciosas pra dar aquela refrescada?

O milk-shake é uma dessas ideias rápidas de fazer e ideal para o tempo quente, basta usar o sorvete que você tem na geladeira e dar aquela incrementada. Domingo fiz essa receita deliciosa de milk-shake de Nutella, espero que gostem.

Vamos a receita?

milkshake

Ingredientes para o Milk-shake

  • 3 colheres de leite
  • 2 bolas de sorvete de creme
  • 1 bola de sorvete de flocos
  • 2 bolas de sorvete de chocolate
  • 3 colheres de Nutella

Coloque o leite, as bolas sorvete e a Nutella no liqüidificador e bata tudo até que a mistura esteja homogênea.

Eu usei bolas de sorvete de sabores diferente porque só tinha aqui em casa uma caixa desse napolitano que vem creme, floco e chocolate. Achei interessante misturar para ter um sabor diferente e não ficar muito doce, já que teria a Nutella e posso falar que deu super certo o sorvete de flocos deu um toque bem interessante no milk-shake.

Ingredientes para a calda

  • 3 colheres de sopa de creme de leite
  • 3 quadradinhos de chocolate amargo

Em uma panela pequena aqueça o creme de leite até que abra fervura na lateral.

Corte os quadradinhos de chocolate e coloque em uma tigela, acrescente o creme de leite fervido e mexa até que tudo se misture.

Com uma colher pegue a calda e vá colocando delicadamente na lateral da taça em que vai servir o milk-shake.

Deixe a calda escorrer, coloque o milk-shake e aproveite essa delícia!!

Rabanada com calda de chocolate

Se tem um doce de Natal que eu sou apaixonada é a rabanada, além de delicioso é super fácil de fazer.

Porém quando fiz esses dias aqui em casa eu resolvi dar uma mudadinha, como não gosto de canela troquei por chocolate em pó e ainda coloquei uma caldinha de chocolate em cima. Foi um sucesso e tanto!!!

Ah se quiser pode servir com sorvete de creme também que fica uma delícia.

Vamos a receita?

rabanada

Ingredientes para Rabanada

  • 4  pães amanhecidos
  • 1 litro de leite fervido
  • 1 colher de essência de baunilha
  • 2 colheres de açucar
  • 4 ovos batidos
  • açúcar e chocolate em pó para empanar

Corte os pães em fatias médias, de aproximadamente 2 centímetros.

Aquela o leite com açúcar e em uma tigela bata os ovos até ficar homogêneo.

Em uma panela aqueça o óleo.

Passe as fatias de pão na mistura de leite, depois nos ovos e frite no óleo quente até ficar dourado.

Coloque as fatias em cima de um papel toalha para escorrer um pouco do óleo. Em um pratinho misture o açúcar com o chocolate em pó, depois empane as fatias de pão com essa mistura.

Ingredientes para a calda

  • 60g de chocolate meio amargo
  • 60g de creme de leite

Corte o chocolate em quadradinhos.

Aqueça o creme de leite até que comece a abrir fervura na lateral da panela.

Despeje o creme de leite em cima do chocolate, espere um tempinho e mexa até que os dois se misturem por completo.

Coloque em uma molheira e despeje nas rabanadas o quanto achar necessário.

Prontoo!! Rabanadas prontinhas para servir para os convidados, se preferir coloque também uma bola de sorvete de creme que dá um toque especial no prato.

Bom apetite e um ótimo Natal para todos!!