Sugestões Gostosas de Dia dos namorados

Oi Amores, tudo bem?

Essa semana estou em clima de romance, como falei no post anterior eu adoro o dia dos namorados. Sou daquelas que passo 2 semanas planejando que tipo de supresa vou fazer pro meu amor, que apesar de já estarmos casados gosto de dar um toque de romantismo nessas datas, nunca é demais né?

Adoro preparar um jantar romântico aqui em casa, geralmente faço algo temático, monto a mesa e vario um pouco na forma de entregar o presente. As vezes deixo exposto em algum lugar, em outras coloco pistas pela casa mas tudo depende da minha criatividade e se encaixa no tema e tudo o mais.

Mas enfim já que estamos no clima de romance resolvi fazer uma seleção de algumas de nossas receitas para inspirar vocês. Aproveitem essas delícias e surpreenda a pessoa amada!

Como o dia dos namorados é na sexta-feira, sou a favor de passar o fim de semana comemorando e para isso nada mais gostoso do que acordar com um café da manhã diferente. Então coloquei algumas sugestões logo abaixo:

cafe_da_manha

Dia dos namorados não pode faltar um belo jantar romântico, se você é daqueles que gosta de preparar cada detalhe em casa então dá uma olhada nessas receitas!

jantar

Todo jantar romântico merece uma boa sobremesa, para isso separei as minhas favoritas para comer a dois. Garanto que elas vão fazer um sucesso danado!

sobremesa

Prontinho agora com quase todo o menu pronto, só abrir um bom vinho, acender umas velas bem fofas e curtir esse fim de semana de amor!

Espero que tenham gostado das dicas,
Bom Apetite e Feliz dia dos namorados!!

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Clafoutis de Banana com Nutella

Oi Amores, tudo bem?

Dia dos namorados chegando e eu já estou carregada de amor por aqui, cheia de ideias fofas para um jantar romântico. Aliás eu adoro fazer jantar romântico para as comemorações, gosto de surpreender o marido e acarinha-lo com um prato mega especial.

Como o dia dos namorados é nessa quinta, não podia deixar de passar por aqui com uma receita especial de sobremesa. O Clafoutis é uma receita clássica francesa que originalmente é feita com chocolate branco e cerejas, mas resolvi fazer com duas das minhas paixões a banana e a Nutella. O bom é que além de ser super saboroso é extremamente fácil de fazer, até para os que não estão muito familiarizados com a cozinha vão conseguir, acredite!

Além de que falar o nome dessa sobremesa dá um charme a parte ou pelo menos consegue render boas risadas, o que foi o caso aqui em casa. rs rs

Então bora aprender essa delícia?

clafoutis_banana

Ingredientes

  • 180g de chocolate meio amargo
  • ½ xícara de creme de leite de caixinha
  • 1 xícara de açúcar
  • 4 ovos
  • 50g de manteiga
  • 60g de farinha
  • 1 banana cortada em rodela
  • 1 colher de essência de baunilha
  • 1/4 de xícara de Nutella

Primeiro de tudo corte o chocolate em pedaços e derreta no microondas. O processo de derreter no microondas precisa ser lento, coloque por 30 segundos retire e mexa e depois coloque mais 30 e mexa de novo. Se ainda estiver duro coloque mais 10 segundos. Tome muito cuidado para o seu chocolate não queimar!

Em uma vasilha coloque os ovos, o creme de leite e a essência de baunilha e mexa bem.

Acrescente a manteiga e o chocolate e mexa mais um pouco.

Na sequencia acrescente a farinha peneirada junto com o açúcar e mexa até que fique uma massa homogênea.

Unte uma travessa média com azeite e coloque a massa dentro.

Espalhe as rodelas de banana pela massa e com a ajuda de uma colher vá colocando um pouco de Nutella entre uma banana e outra.

Leve ao forno pré aquecido a 200º por aproximadamente 30 minutos.

O seu Clafoutis estará pronto quando a massa estiver firme porém fofinha.

Aproveite essa delícia e um ótimo dia dos namorados!!

 

Fondue de Queijo

Oi Amores!

Para aproveitar o friozinho de hoje nada mais gostoso do que fazer um fondue e curtir um momento romântico em plena terça-feira. Aliás essa também é uma ótima dica para o dia dos namorados.

Mas por aqui o fondue é sempre caseiro gostamos de comprar os queijos e fazer tudo artesanalmente. Ai por esses dias estacamos ouvindo tanto dos queijo Kroon que me deu uma vontadezinha de experimentar, fomos no mercado e achamos o queijos resolvemos experimentar. Super aprovado ele é uma delícia de tudo, se você passar o no mercado e ver um queijo Kroon, pode comprar que é sucesso.

Agora vamos a receita?

fondue2

Ingredientes

  • 200g de queijo Gruyère
  • 200g de queijo Estepe
  • 200g de Maasdam
  • noz moscada e pimenta do reino a gosto
  • 1 xícara de vinho branco seco
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • 1 dente de alho

Primeiro de tudo rale os todos os queijos e reserve.

Se a sua panela de fondue pode ser levada ao fogo então pode fazer a receita direto nela, caso contrario faça em uma panela média e depois transfira o fondue para a panela dele.

Dilua o amido de milho no vinho para facilitar na hora do preparo

Passe o alho em toda a panela e em seguida adicione os queijos e o vinho. Mexa tudo em fogo baixo até que o queijo derreta e a mistura fique homogênea.

Quando tudo já estiver incorporado tempere com a pimenta do reino e a noz moscada, leve ao recheaud do fondue.

fondue

Sugerimos que você sirva o fondue com pão italiano, mini batatas ou batata noisette, presunto ou salsicha. Quando o fondue estiver mais pro final, aproveite para cortar uns cubinhos de goiabada e comer com o queijo.

Aproveite essa delícia!!

Grand Gateau de Valentine’s Day

Hoje é dia de São Valentim, (Valentine’s Day) e nós aqui do Lazz Gourmet como boas mulheres românticas e apaixonadas simplesmente adoramos essas datas que celebram o amor. 😉

Pra quem não sabe o Valentine’s Day é o dia dos namorados em alguns países como Estados Unidos, Canadá, França, Itália, Japão e em vários outros países. Só para vocês entenderem um pouco da história, no século III o imperador romano Claudio II proibia que seus soldados casassem por acreditar que os homens casados não iriam querer deixar as suas casas para ir a guerra. Porém o padre Valentim era contra esse decreto e continuava realizando os casamentos escondido do imperador. Por esse motivo ele foi preso e foi condenado a morte e muitos anos depois ele foi canonizado e declarado como o  santo dos enamorados, porém não se sabe até hoje se essa é a verdadeira história.

De qualquer maneira Valentine’s Day é um dia de celebrar o amor e então o que acham de surpreender os seus amores com uma receita delíciosa para comer a 2, vamos lá?

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Ingredientes

  • 3/4 de xícara de açúcar
  • 2 ovos
  • 125g de chocolate meio amargo
  • 125g de manteiga sem sal
  • 3/4 de xícara de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de cacau em pó
  • ½ colher de café de bicarbonato de sódio

Em uma batedeira bata os ovos e o açúcar até obter um creme esbranquiçado.

Derreta o chocolate e a manteiga em banho maria, ou no microondas de 1 em 1 min até que derreta completamente, e misture até ficar homogêneo.

Retire o creme de ovos da batedeira e acrescente chocolate derretido, misturando devagar com movimentos leve até que incorpore bem.

Junte o cacau, a farinha e o bicarbonato e misture até que a massa fique homogênea.

Coloque a massa em potinhos individuais e leve ao forno pré aquecido a 180º por aproximadamente 12 minutos, ou até que fique uma cobertura chocante a a massa mole.

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Sirva com 2 colheres de Nutella no meio e uma bola de sorvete da sua preferência.

Agora é só aproveitar essa delícia e aproveitar a noite com aquela pessoa especial!!

Feliz dia de São Valentim!

Muito amor para todos!