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Tapioca de Banana

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Olá pessoalllllll….

Tudo bem com todos? Comigo esta semana tá a correira em pessoa!! Mas sempre dá tempo de fazer algo gostoso.. como um docinho!

Mas este não é somente um docinho.. é uma bomba colorida do Candy Crush! hehehe

Que tal uma Tapioca de Banana e leite condensado?!!!!

Ingredientes:

  • 2 conchas de tapioca  (goma de mandioca hidratada)
  • 1 banana em rodelas
  • 3 colheres cheias de leite condensado

Coloque a farinha da tapioca em uma frigideira anti aderente e espalhe bem, ficando bem homogêneo. Deixe aproximadamente uns 40 segundos a 1 minuto sem mexer para que tudo “grude”. Espalhe as rodelas  em metade da tapioca e coloque o leite condensado. Dobre ao meio e pronto!

Se gostar salpique canela ou chocolate em pó! Delícia!

 

 

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Gelatina Colorida

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A última vez que estive em São Paulo, minhas primas me relembraram daquelas delícias de infância, a Gelatina Colorida!

Pois bem, com esse calor resolvi fazer para ter como sobremesa refrescante! Além de ser uma delícia ela fica muito bonita!

Como é super rápido de fazer é uma ótima pedida para servir.

Dica: eu fiz esta receita com gelatinas Diet e leite condensado Diet também, assim quem tem diabetes pode comer também.

Ingredientes:

  • 1 caixinha de gelatina sabor limão
  • 1 caixinha de gelatina sabor abacaxi
  • 1 caixinha de gelatina sabor uva
  • 1 caixinha de gelatina sabor morango
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 caixa de creme de leite (sem soro)
  • 1 pacote de gelatina sem sabor

Simples assim. faça as gelatinas de sabor com 50 ml a menos de água do que vem informando na embalagem para que elas fiquem um pouco mais duras e possam cortar sem quebrar. Prepare todas e coloque cada uma em um recipiente para endurecer. Os recipientes não devem ser muito altos, para que não virem quadradões de gelatina. Eu fiz de noite para terminar de manhã bem cedo.

Misture o leite condensado e o creme de leite até ficarem bem homogêneos. Faça a gelatina incolor como está recomendado no pacote logo em seguida junte à mistura. Misture bem para que não fique empelotado!

Corte as gelatinas coloridas em cubos e em um recipiente misture todas as cores e o líquido de leite condensado e creme de leite.

Deixe na geladeira por umas 3 horas até endurecer. Pronto! Agora é só comer…