Dicas do dia: Como congelar e descongelar o nhoque

A dica de hoje é sobre aquele Nhoque que dei a receita a uns tempos atràs lembram?

Pois é, como sobrou eu congelei dentro de um saquinho de freezer pra quando tivesse vontade fazer.

O nhoque, assim como qualquer outra massa fresca, pode ser congelado no freezer e dura aproximadamente 3 mesesPara congelar faça a massa e separe a quantidade que achar necessária, coloque em saquinhos ou potinhos que possa fechar bem para não entrar umidade e leve ao freezer.

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Esse descongelei ontem e deu super certo! Basta tirar do freezer o saquinho e deixar descongelando ou na geladeira ou fora se estiver com pressa. O meu deixei fora e levou uns 30 minutos pra descongelar totalmente (deixe dentro do saquinho mesmo).

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Aí quando estiver descongelado coloque os nhoque numa travessa com farinha de semolina e de uma mexida devagar para a farinha incorporar. Pronto, agora é só cozinhar do mesmo jeito que mostrei na receita da massa do Nhoque (clique aqui para ver a receita).

Agora é só combinar com o molho que preferir!