Torta de Atum de Liquidificador

Olá minha gente…..

Hoje vou mostrar uma receita muito prática e gostosa de massa para tortas de liquidificador. Nesta de hoje fiz o recheio de atum, mas pode ser feito do que você quiser como de carne, carne moída, frango, legumes, etc.

Essa é aquela receita que a minha vó guarda num papelzinho na cozinha e sempre usa sabe?! Muito boa!

Ingredientes:

Para a massa…

  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 xícara de leite
  • 1 xícara de óleo
  • 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
  • 1 colher de sopa de fermento
  • 2 ovos

Para o recheio….

  • 1 lata de atum
  • 1 tomate picado
  • 1 cenoura em cubos
  • 1 batata grande em cubos
  • 1/2 cebola em cubos
  • 2 dentes de alho
  • manjericão, sal e pimenta do reino à gosto
  • 1/2 xícara de ervilhas frescas

Da parte da massa bata tudo no liquidificador. Dos recheio, refoque tudo em uma panela. Unte uma forma com óleo e farinha de trigo, e coloque metade da massa espalhada no fundo da forma, coloque o recheio bem espalhado e por cima o restante da massa. Assar em fogo médio por 30 minutos ou até dourar!

Pronto! Rápido e uma delícia!

 

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Macarrão com Atum

Gente que semana corrida não?! Mas enfim chegou a sexta!

Nosso mais amado dia da semana!hehehe

Nada melhor do que uma receita rápida e fácil pra quem não quer perder tempo na cozinha e quer mesmo é descansar ou ir pra balada!

Adoro macarrão com molho branco e atum! Um dos meus favoritos!

Chega de enrolação e vamos à receita…

Ingredientes:

  • 250g de macarrão parafuso (este é de tomate, por isto está alaranjado)
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 lata de atum sólido em água
  • 3 colheres de alho poró picado
  • 1/2 cebola em cubos
  • 1 dente de alho picado
  • Leite à gosto (pra dar o ponto do molho)
  • Sal e pimenta do reino à gosto
  • Queijo parmesão ralado

Em uma panela, refogar a cebola, o alho e o alho poró. Acrescentar o creme de leite e misturar bem. Se achar que está muito grosso vá acrescentando leite até dar a textura que você gosta. Acerte no sal e pimenta e pronto!

Enquanto isto cozinhe o macarrão conforme instruções da embalagem!

Por fim salpique queijo parmesão ralado!

Sanduíche de Atum

Enfim a segunda again!hehe…  Hoje é um dia que eu não tenho muita vontade de ficar cozinhando, porque aproveitei o final de semana pra por em prática as receitas que queria fazer…

Para não pegar muito pesado também, fiz um sanduíche de atum natural que combina em qualquer situação.

Vamos à receita.

Ingredientes:

  • 1 lata de atum em pedaços (aquele light na água)
  • 3 colheres de cenoura em cubos pequenos
  • 3 colheres de cream cheese light
  • 4 tomates cereja cortados ao meio
  • 2 folhas de alface
  • 2 fatias de pão de forma integral
  • Sal, pimenta e azeite à gosto

A preparação é muito rápida. Escorra a água do atum e num recipiente misture tudo, menos o alface e o pão. Quando estiver bem misturado, coloque as fatias de pão na torradeira. Eu gosto mais do sanduíche com o pão torradinho.

Aí é só montar o lanche, com o pão o alface e o recheio.

Prático e rápido!