Dica do dia: Os benefícios do Abacate

Oi amores!! 

Com a Copa do Mundo acabando vamos voltando aos poucos ao cronograma original, como vocês sabem de quinta-feira colocamos algumas dicas por aqui. Hoje não podia ser diferente, mas no lugar de dica de viagem vamos de dicas para uma vida saudável.

A um tempinho comi na casa da irmã uma Abacatada deliciosa, como esses dias fiquei morrendo de vontade resolvi fazer e por curiosidade procurei pelos benefícios do abacate. Gente fiquei impressionada como essa fruta pode fazer tão bem ao nosso organismo então a dica de hoje é: COMAM ABACATE!

O Abacate é uma fruta rica em vitaminas, para vocês terem idéia ele tem aproximadamente 25 nutrientes essênciais para o nosso organismo além de ser rico em fibras e proteínas.

Entre muitos benefícios o Abacate ajuda a controlar a pressão arterial e a diminuir o colesterol. Por ser rico em flavonóides ele também serve de anti-inflamatório e pode aumentar a função imunológica. Por ser rico em vitamina E ele também faz um bem danado para a pele e para o coração protegendo de doenças cardíacas. Ajuda também a retardar o processo de envelhecimento da pele.

Ah e para as gravidinhas comer abacate ajuda no desenvolvimento do neném, já que ele é rico em ácido fólio que ajuda a prevenir defeitos congênitos do feto. Mas não se engane, o abacate também é rico em gordura, por esse motivo é recomendado comer até 3 colheres de sopa por dia do contrario ele pode ajudar a dar uma engordadinha. Ainda assim acho que vale incluir essa fruta na dieta, já que é uma delícia e faz tão bem a saúde.

Por isso lá vai uma receita delícia com abacate. 

abacatada

Ingredientes para Abacatada

  • 1 abacate médio
  • 1 xícara de leite
  • mel ou açúcar a gosto

Retire o caroço e a casca do abacate, corte em pedaços e coloque no liqüidificador.

Acrescente o leite e o mel (ou açúcar) e bata até que forme um creme meio denso e homogêneo, se precisar coloque mais açúcar e um pouco mais de leite.

Coloque na geladeira e é só servir.

Dicas: Como vocês sabem o abacate tende a ficar escuro, portanto a dica é fechar em um pote que seja bem vedado ou colocar uma camada grossa de papel filme por cima. Caso no dia seguinte tenha uma camada mais escura, retire essa camada e você perceberá que embaixo ele ainda está verdinho e essa parte verdinha ainda pode ser consumida.

Aproveite essa delícia e inclua o Abacate em sua dieta, pode consumir também de forma salgada como na Guacamole. (veja a receita aqui)

Semana da culinária mexicana: Guacamole

Arriba!

Continuamos com a semana dedicada à culinária mexicana com um dos meus favoritos!! O Guacamole!

É basicamente um purê de abacate bem temperado, que funciona como um complemento da salada e uma infinidade de outros pratos, tendo sido exportado para todas as partes do mundo onde existe comida mexicana, mesmo que esta seja alterada de acordo com os gostos locais.

Ingredientes:

  • 2 abacates (eu uso aquele pequeno, tipo avocado sabe?)
  • 2 tomates
  • 1/2 cebola
  • suco de 1 limão
  • salsinha picada (ou coentro)
  • sal e pimenta a gosto

Corte o abacate ao meio, tire toda a polpa dele e amasse bem.  Pique todo o tomate e a cebola em quadradinhos.

Misture bem o tomate e o abacate, acrescente o suco de limão, a salsinha o sal e a pimenta do reino e sirva.

 A guacamole é bem versátil e pode ser servida com nachos, tacos, burritos.

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