Oi Amores!!

O Halloween está chegando e como vocês sabem adoramos datas comemorativas. Apesar de ser uma data com personagens assustadores, eu acho fofo demais as decorações que podem ser feitas. Inclusive tenho muita vontade de comprar aquelas abóboras gigantes e fazer carinha, encher a porta de teia de aranha e tudo o mais. Mas como não é possível fazer tudo isso, tenho o costume decorar os pratos para não passar em branco, nesse caso a carinha que era para ser feita na abóbora eu fiz no Pimentão Recheado, diz se não ficou uma graça?

Vamos a receita?

Ingredientes

• 2 pimentões amarelos
• 250g de carne moída
• 1 tomate italiano picadinho
• 1/4 de xícara de água
• ½ cebola picada
• 1 dente de alho picado
• 1 cenoura ralada
• sal e pimenta a gosto
• alface americana e tomatinho cereja a gosto

Primeiro colocamos o pimentão para cozinhar em uma panela com água, eu geralmente coloco a água até a metade da panela e mergulho o pimentão depois que a abrir a fervura. Deixo cozinhando por uns 5 minutos, para ele não amolecer demais. Depois dos 5 minutos retire o pimentão do fogo e deixe esfriar

Enquanto o pimentão cozinha vamos fazer a carne refogada em uma panela média.

Coloque a carne para dourar e quando ela estiver mais rosada, acrescente a cebola e o alho. Mexa sem parar e quando a carne começar a ficar numa coloração mais puxada pro marrom, coloque o tomate picado e 1/4 de xícara de água tampe a panela e deixe o tomate amolecer bem. Se for necessário coloque mais um pouco de água, para ajudar nesse processo.

Por fim coloque a cenoura e sempre com o sal e a pimenta, se você quiser pode colocar outros temperos também.

Agora vamos montar o nosso prato.

Primeiro corte a tampa do pimentão, aquela parte que tem o caule.

Depois com uma faca pontuda faça 2 triângulos na parte de cima, para parecer os olhinhos. Dê o espaço de mais ou menos 1 dedo e  ½ de altura, e faça mini triângulos um ao lado do outro para formar a boca. (Siga o exemplo da foto acima)

Carinha pronta agora é só rechear e colocar a tampinha do pimentão em cima, para ficar a tampinha usei palito de dente.

Sirva o pimentão em pé para ficar mais bonitinho, se quiser pode fazer uma “caminha” de alface e tomatinhos para dar aquele colorido.

Bom apetite e um ótimo Halloween a todos!!