Hamburguer Caseiro de Carne com Bacon

Oi amores, tudo bem por ai? 

Já estão pensando no menu para o fim de semana?

Aqui em casa adoramos hambúrguer, mas confesso que estamos um tanto viciados em hambúrguer caseiro. Então nesse fim de semana aproveitei para matar a vontade, mas como sempre resolvi colocar um ingrediente especial junto com os temperos que sempre uso, o bacon. Gente vocês não imaginam o sabor que ficou!! Sensacional! 

Então para os amantes de hambúrguer e de bacon que querem fazer um cardápio especial no fim de semana, super recomendo essa receita.

Vamos lá?

hamburguer_carne

Ingredientes

  • 400g de carne moída (eu usei fraldinha)
  • 1 xícara de bacon picado
  • salsinha fresca a gosto
  • sal e pimenta a gosto
  • 1 cebola em rodelas

Primeiro de tudo pique o bacon, caso não tenha comprado ele picado, e coloque na frigideira para dourar um pouco e reserve. Lembre de não deixar ele dourar demais pois vamos mistura-lo a carne do hambúrguer que depois vai para a chapa também.

Em uma tigela coloque a carne moída e a salsinha picada e mexa até que misture bem.

Coloque também o bacon junto com a carne e misture mais um pouco.

Separe a carne em 2 metades, faça uma bola com ela e vá amassando até dar formato ao hambúrguer.

Em uma frigideira grande coloque alguns fios de azeite e as cebolas em rodela ao fundo para que o azeite pegue o sabor.

Abra um espaço entre a cebola e coloque o hambúrguer para grelhar.

Primeiro sele um lado do hambúrguer e vire para selar o outro. Enquanto sela o outro lado tempere a parte de fora do hambúrguer com sal e pimenta do reino, vire e tempere o outro lado.

Agora é só deixar ele fritar até ficar no ponto que desejar, lembre apenas de ir virando pra que cozinhe por igual.

Ao final do cozimento coloque o queijo de sua preferencia em cima e deixe derreter um pouco.

Coloque o hambúrguer em um pão fofinho e monte como preferir.

Saboreie essa delícia e aproveite!!

Uma ótima semana a todos!!

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