Fish ‘n’ Chips

Sexta-feira pré jogo do Brasil pelas oitavas na copa!

Apesar dos ingleses terem saído na primeira fase me empolguei e resolvi fazer um prato bem típico de lá! Você pode fazer pra comer no jogo, que é bem na hora do almoço e serve como petiscada!

Fish and chips é um prato típico do Reino Unido e é composto por peixe empanado e batata frita. Simples mas tem alguns truques pra ficar bem gostoso. Este prato ficou famoso por ser barato e rápido, para o operariado inglês.

Bom chega de história e vamos ao que interessa….

Ingredientes:

  • 6 filés de tilápia limpos e sem espinho
  • farinha de trigo
  • farinha de rosca
  • 2 ovos
  • 1 lata de cerveja preta
  • sal e pimenta do reino à gosto
  • batata pré frita
  • óleo pra fritar

Corte os filés de tilápia em tiras. Separe 3 pratos, 1 com farinha de trigo, outro com farinha de rosca e um fundo que vai colocar a mistura de ovo. Para a mistura de ovo, bata com um garfo mesmo 2 ovos, 2 colheres de farinha de trigo, 1/2 latinha de cerveja preta, sal e a pimenta. Misture até que fique homogêneo. A dica aqui é a cerveja que além de dar um sabor especial, deixa a massa muito crocante quando fritar.

Agora vamos empanar. Passe o filé na farinha de trigo, depois na mistura de ovos e por último na farinha de rosca. Repita o processo com todos os pedaços de peixe.

Numa frigideira ou panela, aqueça o óleo e frite até que fiquem dourados. Frite as batatinhas também. escorra no papel toalha e é só servir com catchup!

Bom apetite e um ótimo fim de semana a todos!!

Anúncios

Um comentário sobre “Fish ‘n’ Chips

  1. Pingback: Arroz com Cenoura | Lazz Gourmet

Deixe um comentário

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair / Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair / Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair / Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair / Alterar )

Conectando a %s