Salada de Bifum

Tem dias que você chega em casa cansado e quer algo rápido para preparar, nesse calor ainda além de rápido só pensamos em comida mais leve não é mesmo?

Eis que um dia desses pensando nessas coisas eu me eparei com um pacotinho de Bifum no armário (aquele macarrão de arroz fininho) que eu tinha comprado mas não lembrava dele, resolvi fazer uma salada que virou o meu mais novo vício. rs rs

Resolvi deixar aqui de dica para vocês, vamos lá?

salada_bifum

Ingredientes

  • 70g de Bifum
  • 2 tomates médios picados
  • 1 pepino japonês picado
  • 3 fatias de peito de peru
  • Suco de meio limão
  • Azeite a gosto
  • Sal e pimenta do reino a gosto

Pique todos os ingrediente e reserve.

Em uma panela adicione 2 copos de água, após abrir fervura coloque o Bifum e deixe cozinhas por aproximadamente 2 minutos e escorra até que saia toda a água.

Coloque em uma tigela o Bifum, os tomates, o pepino e o peito de peru picadinho. Mistura bem e tempere com o limão, azeite, sal e pimenta.

E pronto sua salada está prontinha para ser servida. 

Aproveite essa delícia e bom apetite!!

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