Strogonoff de frango

Strogonoff é aquele prato que a maioria tem loucuras por ele! Eu adoro strogonoff, seja de carne, frango, camarão, qualquer um! Esta receita você pode usar como base para qualquer sabor de strogonoff.

É rápida de fazer e deliciosa de comer num almoço ou jantinha…

Ingredientes:

  • 5 filés de frango sassame temperado em cubos
  • ½ cebola cortada em cubos
  • 2 dentes de alho picado
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 3 colheres de sopa de catchup
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • 1 copinho shot de conhaque
  • 5 tomates cereja cortados em rodelas
  • 100g de champignon em fatias
  • Sal e pimenta do reino à gosto

Refogue a cebola e o alho em azeite, junte o frango em cubos. Deixe fritar um pouco. Tire a panela do fogo e acrescente o conhaque, flambe até que a chama se apague, assim o álcool evaporou. Juntar os tomates cortados, o champignon, o catchup e a mostarda. Por fim na hora que for servir coloque o creme de leite e acerte o sal e pimenta do reino! Se quiser que o creme fique mais avermelhado coloque mais catchup, sempre acrescentando mais mostrada para que quebre o dulçor do catchup.

Fácil, rápido e gostoso! Sirva com arroz e batata palha daquelas fininhas que são uma delícia!

** Esta receita rende 2 porções bem servidas.

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4 comentários sobre “Strogonoff de frango

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