Hoje resolvi postar pra vocês um dos meus favoritos saudáveis! Bife com legumes.

Eu chamo de prato feito saudável, e sustenta que é uma beleza!!!

Bastam alguns legumes que mais gostam e um bife acebolado.

Ingredientes:

• 1 tomate cortado em rodelas finas
• 8 aspargos frescos
• 1 berinjela cortada em rodelas
• 1 cebola cortada em rodelas finas
• 4 medalhões de filé mignon
• Sal e pimenta a gosto

Agora é simples, numa chapa ou frigideira, untada com azeite, grelhe os legumes, a cebola e o bife. Eu coloco no momento que o bife está quase pronto, um pouquinho de aceto balsâmico para dar um gostinho diferente!

Usem a criatividade e escolham os legumes que mais gostam!

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** Esta receita rende 2 porções