Olá Domingueiros… que delícia… aproveitar o finzinho da folga….
Nada melhor que fazer uma comidinha simples e rápida. Vamos fazer hoje um Arroz com açafrão com toque diferente na hora de servir.
Ingredientes:
- 1 xicara de arroz parbolizado
- 2 xícaras de água
- 1 cenoura cortada em cubos pequenos
- ½ cebola em cubos
- 1 dente de alho picado
- 1 colher de café de açafrão em pó
- 4 tentáculos de lula
- Sal à gosto
- Azeite
Refogue a cebola e o alho no azeite. Acrescente a cenoura e de uma fritadinha. Acrescente o arroz, a água, o sal e o açafrão.
Em fogo alto deixe ferver a água. Quando ferver, baixar para fogo médio e deixar secar até o cozimento do arroz.
Em uma frigideira salteie os tentáculos de lula temperadas com sal. Quando for montar o prato, colocar os tentáculos por cima para enfeitar o prato.
