Pimentão recheado com carinha

Depois de uma semana cheia de gostosuras, hoje teremos uma um pouco mais saudável. Esse prato é ideal para servir pra criançada, um pimentão recheado com carinha. Fofo e gostoso demais!!

Eu particularmente me divirto montando pratos divertidos, acho que o prato fica mais fofo e dá um ar diferente pro prato.

Como vocês viram, tivemos uma semana especial de Halloween. Espero que tenham gostado muito, pois nos divertimos fazendo cada receita. Em breve faremos mais semanas temáticas. =)

Ingredientes

  • 2 pimentões médios
  • 300g de carne moída
  • ½ cebola picada
  • 2 dentes de alho picado
  • 50g de alho poró
  • ½ xícara de azeitona picada
  • ½ xícara de molho de tomate
  • salsinha picada a gosto
  • sal a gosto

Lave e desinfete bem os pimentões. Corte as “tampinhas” dos pimentões e retire as sementes.

Em uma panela média, refogue a cebola, o alho e o alho poró até ficarem bem douradinhos.

Junte a carne até que ela refogue bem. Acrescente a azeitona, o molho de tomate e os temperos. Desligue o fogo e reserve.

Com uma faca de ponta fina corte 2 triângulos pequenininhos para formar os olhos, um pouco mais pra baixo corte uma linha reta. Com calma vá cortando mais triângulos para formar a boca da carrinha.

Em seguida coloque a carne dentro dos pimentões, feche com a tampinha e prenda bem com com palito para que o pimentão não abra na hora de assar.

Embrulhe os pimentões em um papel alumínio, coloque em uma assadeira e deixe assar a 200º por aproximadamente 20 min.

Os pimentões estão pontinhos pra servir, minha sugestão é servir com uma “caminha” de salada.

Aproveite a receita, espero que tenham gostado da semana especial!!

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