Banana Caramelada

Quando eu penso em banana caramelada, vou direto para as memórias da minha infância. Minha vó era formiguinha igual a mim, confesso que sou um pouco viciada em doce, mas especialmente nos dias chuvosos como hoje ela se inspirava e acabava fazendo um docinho pra animar a tarde.

No geral ela ia de bolinho de chuva, qualquer dia posto pra vocês, mas o que eu mais curtia mesmo era a banana caramelada. Além de ser bem gostosa, adorava incrementar e fazer umas combinações.

Resolvi aproveitar os dias chuvosos pra fazer a receita, e não é que ela é rapidinha de fazer além de super saborosa.

Ingredientes

  • 5 bananas
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de água fervente

Em uma frigideira, derreta a manteiga e coloque as  bananas sem casca para dourar. Retire-as do fogo e reserve.

Pegue uma panela média e espalhe bem todo o açúcar no fundo, deixe-o derreter em fogo baixo.

Quando o açúcar estiver derretido e com uma cor de caramelo clarinho, adicione a água fervente e mexa para dissolver todo o açúcar.

Adicione as bananas, mexendo delicadamente para que elas não quebrem. Deixe cozinhar por +/- 3 minutos, para que elas fiquem bem carameladas.

Retire do fogo e sirva com o que preferir.

Nas minhas bananas eu costumo colocar Nutella e queijo tipo Frescatino, mas fica uma delícia também com um sorvete de creme.

Aproveite essa receita deliciosa, depois conte para nós como ficou =)

*essa receita rente +/- 5 porções

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5 comentários sobre “Banana Caramelada

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